Kezdőlap > Iparág > Élelmiszer (Page 13)

Fontos a csomagolóanyagok állandó ellenőrzése

A csomagolóanyagok a modern élelmezés fontos szereplői, ám azok rendszeres vizsgálata a veszélyes anyagok kioldódása miatt elengedhetetlen az élelmiszer-biztonság szempontjából. A Laboratorium.hu tudományos portál összeállítása rávilágít, hogy életünk során akár 40 dekagrammnyi, az élelmiszerbe oldódott csomagolóanyagot is megeszünk, és bármily meglepő, még a szilárd felületen érintkező anyagok is oldódhatnak egymásban.

Tovább...

Az egységes csomagolású cigaretta

Megjelent az első egységes csomagolású cigaretta a dohányboltokban Magyarországon - közölte Demjén Tibor, a Emberi Erőforrások Minisztériuma (Emmi) Dohányzás Fókuszpont vezetője. Az új márka csomagolásán a 2016. augusztus 20-án hatályba lépett rendelet szerint már nincsenek védjegyek, grafikai szimbólumok és képi megjelenítések. Az MTI megkeresésére Demjén Tibor kifejtette: az új márkájú

Tovább...

Édes csomagolóanyag válthatja a jelenlegi műanyagokat

Az utóbbi időben többször lehetett olvasni arról, hogy tudósok biológiai módon lebomló műanyag előállításával kísérleteznek annak érdekében, hogy kisebb legyen a környezetterhelés. A legutóbbi kísérletek szerint cukorból készülhet ilyen, környezetbarát műanyag. Jelenleg az élelmiszeriparban használt műanyagok java részét kőolaj származékokból állítják elő. Maga az eljárás erősen környezetszennyező, ugyanis egy olyan

Tovább...

Ásványolaj a pizzásdobozban?

Életünk során akár 40 dekagrammnyi, az élelmiszerbe oldódott csomagolóanyagot is megeszünk, és bármily meglepő, még a szilárd felületen érintkező anyagok is oldódhatnak egymásban. A papír csomagolóanyag ásványianyag-tartalma bekerülhet az élelmiszerbe, ami kifejezetten veszélyes, ezért is szabályozza a kérdést az Európai Unió nemrég életbe lépett ajánlásában. A Laboratorium.hu összeállításában egy példán

Tovább...

Vákuumcsomagolás kiváló minőségű holland HENKELMAN vákuumgépekkel

A vákuumcsomagolás előnyei: - A vákuumcsomagolás hideg tárolással alkalmazva lehetővé teszi az élelmiszerek minőségének hosszú idejű megőrzését. - Védőgáz alkalmazásával csökkenthető az aerob baktériumok szaporodása. - A nem élelmiszeripari termékek esetén a vákuum megvédi a termékeket a káros külső hatásoktól (pld. nedvesség, pára). - Termékpalettánkon megtalálhatóak az egyszerű külső vákuumozó

Tovább...